地場産メニュー

今日のメニューは,「ごはん,納豆,牛乳,煮込みおでん,
白菜のおひたし,みかん」です。
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今日は“納豆”です。
角田市でとれた大豆を使っています。
“納豆”はお肌にも良いですし,
血をサラサラにしてくれます。
臭いやネバネバが苦手という人もいますが,
ぜひ食べてくださいね。

“煮込みおでん”には志賀地区の宍戸さんが
作った“こんにゃく”を使っています。
みそでんがくも良いですが,煮込みおでんにも
こんにゃくは欠かせませんね。
 
それから“白菜のおひたし”の白菜と小松菜も
地場産の新鮮な野菜です。

今日は地場産のものをたくさん使ったメニューでした!

クラムチャウダー

今日のメニューは,「セルフドック(コッペパン,ウインナー,キャベツ),
牛乳,クラムチャウダー,キウイフルーツ」です。
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“クラムチャウダー”はアメリカ生まれのスープです。
「クラム」とは「はまぐり」のことですが
今日はアサリを使いました。
アサリには,貧血を防ぐ鉄分がたくさんふくまれています。
疲れやすいなぁと思う人,ぜひ食べてくださいね。


ジャージャン豆腐とは・・・

今日のメニューは,「ごはん,牛乳,かまぼこの旨煮,
ナムル,ジャージャン豆腐」です。
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ジャージャン豆腐は漢字で書くとこう書きます。
『家常豆腐』
字をみるとだいたいどんなものか予想できますね。
この料理は中国の家庭料理です。 
中国では家に、常に、豆腐があるので,
日常的に食べられる豆腐料理ということでしょうか。
岩小では“マーボー豆腐”の豆腐を厚揚げに変えたような感じです。
揚げてあるので豆腐よりコクがでていますね。
たくさん食べてくださいね。

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