新メニューの…

9月28日(金) 今日のメニューは,
「ごはん、牛乳 、とり肉の南蛮漬け、
 小松菜とえのきのおひたし、なめこのみそ汁」です。
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今日は金曜日、一週間の疲れが出てきた人もいるかもしれませんね。
そのような人に特におすすめの料理があります。
それは、新メニューの「とり肉の南蛮漬け」です。
南蛮漬けのたれには、お酢が入っており、疲れをとってくれる働きがあります。
ボウルに残ったたれもとり肉にかけて、ごはんと一緒に食べてくださいね。
それから、小松菜とえのきのおひたし…苦手な人が多いようですが、
体の調子を整えてくれる栄養素がたくさん含まれていますので、残さず食べてくださいね。

ポークビーンズ


9月27日(木) 今日のメニューは,
「ミルクパン、牛乳 、ポークビーンズ、キャラメルポテト、ジュリアンスープ、十五夜ゼリー」です。
9-27_20120927150356.jpg

クイズを出します。 
問題 ポークビーンズはどこの国の料理でしょう? 三択です。
①日本 ②アメリカ ③フランス
 答えは…②のアメリカです。
ポークビーンズは、豆と豚肉をトマト味で煮込んで作るアメリカの家庭料理です。
日本では、豆腐やなっとう、みそなどに加工して大豆を使うことが多いですが、
洋風の煮込み料理にも大豆は合いますね。パンにつけて食べてもおいしいですよ。
5年生のみなさんは、総合的な学習の時間に大豆を作っているそうですね。
その大豆でもポークビーンズは作ることができますので、
興味のある人は、栄養士の先生か調理員さんに作り方を聞いてくださいね。
それから、今日はデザートに十五夜ゼリーをつけました。
今年の十五夜は9月30日なので、少し早い十五夜ですが、味わって食べてくださいね。

チンジャオロース

9月26日(水) 今日のメニューは,
「ごはん,牛乳 ,焼きぎょうざ、チンジャオロース、春雨五目スープ」です。
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今日は、チンジャオロースです。みなさんは好きですか?
「チンジャオ」とはピーマン、「ロー」とは肉、スーは細切り、
ピーマンと肉を細く切って炒めた料理という意味です。
今日は、豚肉にしょうがやしょうがの下味につけて炒めました。
ピーマンは臭みをとるために、さっとゆでて最後に加えました。
たけのこも入っているので、よくかんで食べましょう。
春雨五目スープにも野菜がたっぷり。
今日はいつもよりも野菜が目立つメニューかもしれませんね。
苦手な野菜がある人も一口は食べるようにしましょう。

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