小松菜の栄養

11月29日(金) 今日のメニューは,
「きのこごはん、牛乳 、ほっけの塩焼き、
小松菜のごま和え、なめこのみそ汁」です。
今日の野菜料理は、小松菜のツナ和えです。
小松菜には、カルシウムがとても多く含まれています。
では、ここでクイズです。カルシウムはどんな働きをする栄養素でしょうか? 
3択です。①血や筋肉をつくるもとになる ②エネルギーになる ③骨や歯をつくるもとになる 
 正解は、③の骨や歯をつくるもとになる です。
丈夫な骨や歯を作るために、欠かせない栄養素の一つがカルシウムです。
早く背が大きくなりたい人,骨を丈夫にしたい人,
小松菜のツナ和えを残さず食べるといいですね。




貧血

11月28日(木) 今日のメニューは,
「メロンパン、牛乳 ,とり肉のオーロラソース、
コーンポテト、ワンタンスープ、型抜きチーズ」です。
今日の給食には、鉄分が豊富な食べ物があります。
何だと思いますか? 
答えは、オーロラソースに入っているレバーです。
鉄分は、みなさんの血液のもととなって、貧血を予防します。
「体がだるいなぁ」「立っているとフラフラするなぁ」という人はいませんか?
もしかしたら、貧血かもしれません。
血液は、みなさんの体の隅々まで酸素を運ぶ働きをしているのですが、
貧血になると、体の中の酸素が不足してしまうのです。
貧血を予防するためにも、残さず食べましょう。

納豆

11月27日(水) 今日のメニューは,
「ごはん、牛乳 、納豆、ひじきサラダ、煮込みおでん」です。
今日は、久しぶりの納豆です。
食べた後はカップをきれいに重ねて上手に後片付けしてくださいね。
さて、クイズを出します。 
問題 納豆は何からできているでしょうか? 
答えは、大豆です。納豆は、納豆菌という菌の力を利用して作ります。
大豆そのままよりも、消化吸収が良くなる上に、
体の調子を整えてくれるビタミンも多く含まれています。
特に「ビタミンK」という、血が出たときに血を固めてくれたり、
骨を作るときに欠かせない栄養素がたくさん含まれています。
今日の栄養満点の給食です。残さず食べましょう。

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