4月17日の給食

4月17日(水) 今日のメニューは,
「わかめごはん、牛乳 、赤魚の照り焼き、ゆかり和え、油麩入り肉じゃが」です。
今日の「油 麩入り肉じゃが」に入っている「油 麩」は、宮城県北部にある登米地方の特産品です。宮城県には、8月のお盆に精進 料理を出す風習があります。その時に使われるようになったのが「油 麩」です。今日の肉じゃがには、厚く切った油 麩が入っていますが、切る前はフランスパンのような形をしている食べ物です。油 麩のおいしいダシの入った肉じゃが、たくさん食べてくださいね。

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