4月30日の給食

4月30日(火) 今日のメニューは,
「金時豆パン、牛乳 、五目うどん、野菜のかき揚げ、ごぼうサラダ、オレンジ」です。
今日は「ごぼう」のお話をします。ごぼうは、1mくらいの長さで、にんじんと同じく,土の中で育った根を食べる野菜です。もともと,中国から薬として伝わってきました。薬になるくらい,とっても体にいい野菜なのですが,ごぼうを野菜として育てて食べている国はあまり多くないそうです。
 食物繊維(しょくもつせんい)という栄養がたくさん含まれており、おなかの中をきれいに掃除してくれる働きがあります。繊維が入っているので、かみごたえがある食べ物です。よくかんで食べましょう。

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