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魚クイズ

5月22日(水) 今日のメニューは,
「ごはん,牛乳 ,かつおのから揚げ特製ソースがけ、
 五目きんぴら、ひきな汁」です。
はじめにお知らせです。
事情により、「かつおの竜田揚げ」から
「かつおのから揚げ、特製ソースがけ」に変更になりました。
さて、今日は久しぶりにクイズを出します。
問題 一本釣りの漁法が有名で、日本料理ではおいしい「だし」を
とるために使われている魚はなんでしょう?  
…答えは「かつお」です。
一生早いスピードで泳ぎ続けるので、脂肪が少なく、
カロリーが少ないのが特徴です。
春に南の海で生まれ、えさを探しに北上してきます。
宮城県の金華山の沖まで来て、秋になると卵を産むために、
また南の方へと帰っていく魚です。
たくさん食べてくださいね。

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