かぼちゃサラダ

6月6日(木) 今日のメニューは,
「米粉パン、いちごジャム、牛乳、ハンバーグ、
かぼちゃサラダ、マカロニスープ」です。
今日は、かぼちゃのお話をします。
日本で作られているかぼちゃは、大きく分けて3種類あります。
「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」です。
「日本かぼちゃ」は、ねっとりしているのが特徴で、
しょうゆとの相性がよいので、煮物などに使われることが多く、
「西洋かぼちゃ」は、甘みが強いのが特徴でいろいろな料理に使われています。
今日のかぼちゃサラダには「西洋かぼちゃ」を使っています。
かぼちゃの甘みが加わったおいしいサラダですので、たくさん食べてくださいね。
それから、いちごジャムは米粉パンにつけて食べましょう。

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