さばの栄養

10月23日(水) 今日のメニューは,
「ごはん、牛乳 、さばの竜田揚げ、ひじきの煮物、さつま汁、花みかん」です。
みなさんは、魚 料理は好きですか?
ちょっと苦手だなぁという人も中いるかもしれませんね。
そんな人ために、今日は「さば」の栄養についてのいいお話をしたいと思います。
さばには、血合肉といって、魚の皮とふつうの身の間にある赤黒い部分が多くあります。
血合肉は、ふつうの身のところと色も味も違うので、よけてしまう人がいますが、
それはもったいないことなのです!!
なぜかというと、血合肉には、みなさんの血をつくるもとになる
「鉄分」がとても多く含まれているからです。
とくに、スポーツをしている人には欠かせない栄養素の一つです。
今日は、その栄養満点のさばを給食室で味付けし、竜田げにしました。
魚料理が苦手な人も一口は食べましょうね。


それから、今日から2学期分のランチルーム給食が始まりました。
今日のお客さんは5年3組さんでした。
明後日の金曜日は4年1組さんの予定です。4年1組のみなさん、お楽しみに!!

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