小松菜の栄養

11月29日(金) 今日のメニューは,
「きのこごはん、牛乳 、ほっけの塩焼き、
小松菜のごま和え、なめこのみそ汁」です。
今日の野菜料理は、小松菜のツナ和えです。
小松菜には、カルシウムがとても多く含まれています。
では、ここでクイズです。カルシウムはどんな働きをする栄養素でしょうか? 
3択です。①血や筋肉をつくるもとになる ②エネルギーになる ③骨や歯をつくるもとになる 
 正解は、③の骨や歯をつくるもとになる です。
丈夫な骨や歯を作るために、欠かせない栄養素の一つがカルシウムです。
早く背が大きくなりたい人,骨を丈夫にしたい人,
小松菜のツナ和えを残さず食べるといいですね。




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