とり肉の南蛮づけ

1月17日(金) 今日のメニューは,
「ごはん,牛乳 ,とり肉の南蛮づけ、すき昆布の煮物、えのきたけ汁」です。
今日は金曜日です。一週間の疲れが出てきた人もいるかもしれませんね。
そのような人に特におすすめの料理があります。
それは、主菜の「とり肉の南蛮漬け」です。
南蛮漬けのたれには、お酢が入っており、疲れをとってくれる働きがあります。
ボウルに残ったたれや野菜もとり肉にかけて、ごはんと一緒に食べてくださいね。

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Pさんへ

コメントありがとうございます。
鶏肉の南蛮づけは、子どもたちがご飯をたくさん食べられるように…
ということを考えて作ったメニューです。
特製のたれには、たまねぎやにんじんがたくさん入っているのですが、
そのたれも(野菜も)残さず食べてくれるクラスが多くいました。
ご飯の平均残食率は10%前後なのですが、この日は7%と
ご飯が進む児童が多かったようです。
作戦大成功~!!

No title

鶏肉の南蛮漬け、ご飯が進みそうですね。
酢には疲れをとってくれる効果があるのかぁ。
だから今日、自分の体も酢を欲したんですかね。お昼に酸辣湯麺が食べたくなり、香酢を入れて食べてきました。

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