ひじきの煮物

2月19日(水) 今日のメニューは,
「ごはん,牛乳 ,鮭のレモンソース、ひじきの煮物、みそ汁」です。
今日の副菜は、ひじきの煮物です。
苦手だからといって、少ししかもらわなかった人はいませんか?
ひじきには、骨をつくるもとになるカルシウム、
血をつくるもとになる鉄分、おなかの中を掃除してくれる食物繊維がたくさん含まれています。
このように栄養満点のひじきをほんの少ししか食べないのは、とてももったいないことです。
背が大きくなりたい人、丈夫な体になりたい人は、ひじきの煮物もたくさん食べましょうね。

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鮭のレモンソース煮はご飯が進むんですよね。これがあれば何杯でも食べられそう。

あと、レシピ受け取りました。
ありがとうございました。
さっそく、カミさんが作るって張り切ってましたよ。
先生のおっしゃったとおり
野菜はボイルせず、生野菜として作るそうです。
~感謝~

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