ルウも…

4月24日(木) 今日のメニューは,
「セルフウインナードッグ(背割りパン、ウインナー、ボイル野菜、ケチャップ)、
牛乳、ミルメーク、クラムチャウダー」です。
今日はセルフウインナードッグです。
パンに野菜とウインナーとケチャップをはさんで食べてくださいね。
ウインナーだけでなく、必ず野菜もはさみましょう。
それから、牛乳にはミルメークがつきます。
1年生のみなさんは、先生にミルメークの入れ方を聞いてくださいね。
さて、今日は久しぶりのクラムチャウダーです。
クラムチャウダーやシチューは、シチューの素で作ることができますが、
給食では、シチューの素を使わずに牛乳や小麦粉などを使って一から作ります。
今日も、そのルウを作るために調理員さんは休まずに作ってくれました。
調理員さんの愛情が入ったおいしい給食を残さず食べてくれるとうれしいです。

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他の学校でもルウを使わずに、1から調理員さんが作ってるんでしょうか?
手作りの物を子供たちに提供してくれるので、保護者としても本当に安心できます。

時々、市内の給食を食べ比べてみたいなって思いますが
各学校の調理員さんなど、おいしいものを提供するために、勉強会というか食べあったり、こういう作り方してますよなんて、情報交換などすることってあるのでしょうか?

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