マセドアンサラダ

5月29日(木) 今日のメニューは,
「食パン、いちごジャム,牛乳 ,チーズオムレツ、マセドアンサラダ、春キャベツのクリーム煮」です。
食パンにいちごジャムをぬって食べましょう。
さて、今日の副菜「マセドアンサラダ」の「マセドアン」とは、
1㎝くらいのサイコロ型に切った食材という意味です。
じゃがいも、きゅうり、にんじんを調理員さん一人と栄養士一人が包丁で切りました。
大きさをそろえると火のとおりや味付けもそろい、見た目もきれいに作ることができます。
マセドアンとは1㎝くらいのさいころ型にきった食材という意味です。
今日の給食 には、サイコロ型だけでなく、他の切り方で切った野菜もありますよ。
みなさんもお家で手伝いをするとき、お家の人とどんな切り方がどんな料理に合うか、お話してみるといいですね。

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