10月23日の給食

10月22日(水) 今日のメニューは,
「麦ごはん、牛乳、ドライカレー、マセドアンサラダ、わかめスープ」です。
 今日のサラダの名前は「マセドアンサラダ」という名前ですが、
「マセドアン」とは、1cmくらいのサイコロ型に切った食材という意味です。
さつまいも、にんじん、きゅうりを、調理員さんと栄養士実習の先生が包丁で切りました。
 それから、ドライカレーには、みじん切りにした玉ねぎとにんじんが入っています。
 料理の時には、メニューに合わせて、いろいろな切り方で食材を切るので、
食べる時にこれはどんな切り方かな?と考えてみるのもいいですね。
おうちで料理の手伝いをするときにも、料理に合わせて切り方を工夫してみましょう。
IMG_20141022_122009.jpg

ドライカレーは、調理員さんと実習生の先生が1時間半以上かけて、炒め続けました!

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