11月26日の給食

11月26日(水) 今日のメニューは,
「ごはん、牛乳、岩小特製焼肉、切干大根の炒り煮、野菜たっぷりすいとん汁」です。
今日の汁物は、すいとん汁です。 
宮城県では、「はっと汁」と呼ばれる郷土料理の一つです。
お隣の岩手県では、「ひっつみ」と呼ばれる同じような郷土料理があります。
では、ここでクイズです。すいとんは、ある粉を練って作りますが、
その粉とはいったい何でしょう?
①きな粉 ②片栗粉 ③小麦粉

正解は、小麦粉です。
昔、お米は高級品で、庶民は買うことができなかったので、
小麦粉を練って、ごはんの代わりに食べていたそうです。
IMG_20141126_121052.jpg

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