11月25日の給食

11月25日(水) 今日のメニューは,
「ごはん,牛乳,油麩丼の具,玉浦産小松菜のごま和え,すまし汁」です。
今日の宮城県産の食材は,油麩丼の具の油麩と卵とみつば,
ごま和えの小松菜,すまし汁に入っているほうれん草です。
昨日11月24日は,「和食の日」でした。
和食の日にちなみ,今日の汁物は「だし」のうま味が感じられる「すまし汁」です。
ユネスコ無形文化遺産にも登録された,和食文化は,世界に注目されています。
和食の中でも重要な「だし」のうま味を感じ,
「だし」の良さを世界に伝えられる人になりたいですね。
IMG_20151125_120848.jpg

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