6月13日の給食

6月13日(月) 今日のメニューは,
「セルフなすとひき肉丼(ごはん,なすとひき肉丼の具),フレンチサラダ,なめこのみそ汁,牛乳」です。
今日は,なすとひき肉丼の具を,ごはんにのせて食べましょう。
ちょっぴりピリ辛で,ごはんが進む味付けです。
なすは,インドで生まれて,奈良時代ごろに日本に渡ってきたと言われている野菜です。
なすは,きれいなむらさき色が特徴的ですが,
このむらさき色は「ナスニン」といって,
いろいろな病気を防ぐ働きがあるので,注目されている成分の1つです。
なすが苦手という人がいるかもしれませんが,食わず嫌いをしないで,食べてみてください。
IMG_20160613_121213.jpg

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