2月6日の給食

みなさん、こんにちは!

今日の献立は「ご飯、鶏そぼろ丼、えのきたけ汁」です。

今日のご飯も学校で炊いた炊き立てのご飯です。味はいかかですか?

みなさんは、「始めちょろちょろ中ぱっぱ 赤子なくともふたとるな」という言葉を聞いた事があるでしょうか?

この言葉は昔から伝わるかまどや鍋を使ってご飯をおいしく炊く秘訣がつまっています。

ご飯を鍋で炊くとき、最初は弱火で炊き始め、中ごろは強火にする。その後はふたから汁や湯気が出てくるが、どのような事態

になっても決してかまのふたは取ってはいけないという意味が込められています。

心配してふたを取ってしまったりするとおいしいご飯が出来なくなってしまうのです。

ご飯を炊くことひとつでもたくさんのコツとポイントがあるということが昔の人が残した言葉からわかりますね。

では、今日も午後からも集中して、遊び、勉強に取り組めるようにしましょう。

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