2月15日の給食

2月15日(水) みなさん、こんにちは!

今日の献立は「ごはん、ミートボール、おから炒り、もやしのスープ」です。

「おから」はみなさんどのような食材か分かりますか?

実は、おからは豆腐や油揚げなどの大豆製品の仲間なのです。

様々な大豆の仲間の食材がありますが、おからは豆乳をしぼったときにできたものなのです。

おからは食物繊維やカルシウムを豊富に含んでいます。特に食物繊維の量は、ごぼうの約2倍も含まれているため、

おなかのお掃除もしてくれる食材でもあります。

大豆から変身した食材は、これからも給食の中に出て来るのでさがしてみてくださいね。

では、午後からの授業に集中できるようにしましょう。

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