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11月24日の給食

11月24日(金) 今日のメニューは,
「ごはん,さばのねぎみそ焼き,すき昆布の煮物,すまし汁,牛乳」です。
みなさん,こんにちは!
今日,11月24日は,「いい日本食」の語呂合わせで,和食の日です。
そこで,今日は「だし」の味を感じられる「すまし汁」を出しました。
ユネスコ無形文化遺産にも登録された「和食文化」は,世界に注目されています。
和食の中でも重要な「だし」のうま味を感じ,「だし」の良さを伝えられる人になりたいですね。
IMG_2631.jpg

「すき昆布の煮物」が好きな人が多い岩沼小。
昆布のうまみが好きなのでしょうか??
「だし」についてのお便りも配布したので,家庭でも話題にしたり
レシピを参考に料理してみたりしてくださいね。

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