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5月24日の給食

5月24日(木) 今日のメニューは,
「セルフドッグ(背割りパン,ウインナー,ボイル野菜) 
クラムチャウダー いよかんゼリー 牛乳」です。

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今日は,クラムチャウダーのあさりについてのお話です。

あさりの栄養の特徴は,鉄分と亜鉛が多いことです。

鉄分は,血液の素となり,貧血を予防します。

亜鉛は,不足すると「味覚障害」が起こります。

味覚障害とは,本来の味とは違う味を感じるようになることです。

インスタント食品や外食を多く利用する人に,
味覚障害が増えているといわれています。

貧血や味覚障害にならないようにするためにも,
栄養たっぷりのクラムチャウダーを食べてください。

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