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5月29日の給食

5月29日(火) 今日のメニューは,
「金時豆パン カレー米麺 味付きゆで卵 フルーツヨーグルト 牛乳」です。

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今日の主食は,カレー米麺です。

米麺の材料になっているお米は,岩沼産のものです。

さて,普通のカレーうどんを作るときには,
うどんをゆでた後すぐ,具の入った鍋の中に入れられるのですが,

カレー米麺を作るときには,ゆでた後に一度水で麺を洗わなければなりません。

こうしないと,麺が伸びやすくなってしまうのです。

たくさんの麺を冷たい水で洗うので,ちょっと手間がかかって大変なのですが,
おいしい米麺料理を作るには,欠かせない作業です。

たくさん食べてくださいね。

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