FC2ブログ

6月18日の給食

6月18日(月) 今日のメニューは,
「ごはん 鶏肉の香味ソースがけ すき昆布の煮物 えのきたけ汁 牛乳」です。

20180618120149974.jpeg


今日の主菜は,鶏肉の香味ソースがけです。
オーブンで焼いた鶏もも肉に,
甘酸っぱい香味ソースをからめました。

香味ソースは,
みじん切りにした長ねぎと,おろししょうがを
ごま油で炒めて香りを出し,
しょうゆ,砂糖,酢,みりんを加えて煮詰めたものです。

煮詰めている時には,酢の酸が調理室内に漂い,
ゲホゲホとむせるくらいです。

酢のすっぱい味「酸味」は,
赤ちゃんにとってはとても嫌な苦手な味ですが,
成長するにつれてそのおいしさがわかる味です。

みなさんはすっぱい味の料理は好きですか?

コメントの投稿

Secret

プロフィール

岩沼小学校(今日の給食)

Author:岩沼小学校(今日の給食)
所在地:
〒989-2432
宮城県岩沼市中央2丁目1番1号
TEL 0223-22-2145
FAX 0223-22-2146

カウンター
リンク
QRコード
QR
最近の記事+コメント
最近のトラックバック
カレンダー
05 | 2021/06 | 07
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -