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11月9日の給食

11月9日(金) 今日のメニューは,
「ごはん さばの塩焼き 筑前煮 豆腐とわかめのみそ汁 牛乳」です。

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今日は,実習生本間先生からのメッセージをお伝えします。


和食には大豆が多く使われていることを知っていますか?

今日の献立にある「豆腐とわかめのみそ汁」には
大豆から作られている豆腐と味噌,
「筑前煮」には大豆から作られているしょうゆが使われています。

大豆は「畑の肉」とも言われています。
大豆にはお肉や卵に負けない質のいいたんぱく質が含まれています。

味噌や豆腐,醤油の他にも大豆製品はとても多いです。
何があるか考えて見ましょう。

納豆や煮豆に使われる豆などです。

毎日のご飯に,豆腐,煮豆,納豆,味噌などを取り入れて
1日1回は大豆製品を食べられるようにしていきましょう。


筑前煮の材料を切っている様子
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