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1月15日の給食

1月15日(火) 今日のメニューは,
「ココアパン オムレツケチャップソース フライドパンプキン コンソメスープ 牛乳」です。

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今日のメニュー,「フライドパンプキン」って何かな?
フライドポテトの間違いかな?
と思っていた人もいるかもしれませんね。

かぼちゃをフライドポテトのような形に切って,
油で揚げた料理です。

かぼちゃは,カロテンが豊富な色の濃い野菜です。
カロテンは体の中でビタミンAに変わり,
風邪などにひかないよう免疫力を高めてくれたり,
体調を整える働きをしてくれます。

カロテンは,油に溶けやすい栄養素なので,
油で揚げたフライドパンプキンは,
体への吸収もよくなるのでおすすめの料理です。

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