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2月18日の給食

2月18日(月) 今日のメニューは,
「麦ごはん ポークカレー 海藻サラダ フルーツポンチ 牛乳」です。
 
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「カレーの材料を3つ思い浮かべてください」と言われたら,
何を思い浮かべますか?

カレーライスの歌の歌詞にもあるように,
にんじん,玉ねぎ,じゃがいもまたは
豚肉が思い浮かんだ人が多いのではないでしょうか? 

でも,日本で初めて西洋料理として紹介されたときのレシピには,
玉ねぎはあっても,
じゃがいも,にんじんは見当たらないのだそうです。
カレーの本場インドでも,基本はさらさらとしたカレーで,
とろりとしたのは日本独自のカレーの形なんですよ。

どんなカレーが好きですか?

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