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2月26日の給食

2月26日(火) 今日のメニューは,
「パンプキンパン 鶏肉のハーブソテー さつまいものとりんごの重ね煮 
コーンポタージュ 牛乳」です。

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今日は、食物繊維についてのお話です。

食物繊維は、腸の中で、とても大事な働きをしています。

コレステロールなど、生活習慣病と関係の深い成分が、
吸収されすぎないように調節してくれるのです。

例えるなら、水をこぼしてしまった時に、
ティッシュなどで水を拭き取るように、
食物繊維が生活習慣病と関係の深い成分を吸い取って、
体の外に出してくれるようなものです。

食物繊維が多い食べ物は、野菜や果物などです。
今日の給食の献立にも、バッチリ入っていますね。
しっかり食べましょう。

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