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9月12日(木)

<今日のメニュー>
 バターロールパン  ジャージャー米粉めん
 ヨーグルト  牛乳

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 今日は、「ジャージャー米粉めん」のメニューです。
 米粉めんの上にゆでた野菜と肉みそをのせて、おわんの中で
 混ぜて食べました。

 肉みそにはひき肉だけでなく、たけのこ・しいたけ・ねぎのみじん
 切りも入っています。
 味は、甜麺醤(テンメンジャン)という甘いみそを使って味付けしました。
 
 給食で使っている米粉めんは,岩沼でとれたお米を使って作ったものです。
 米粉めんを作る工場は、宮城県の一番南の町、丸森町にあります。
 米粉めんは、給食室で1度 ゆでてから、水 でしっかり冷 やすことでおいしい
 麺 になります。
 いろいろなうま味 がたっぷりのジャージャーめん。
 子ども達が大好きなメニューのひとつです。


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