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9月1日(火)


 <今日のメニュー>
  ミルクパン  ささかまのピザソース
  コンソメスープ  白玉入りゼリーポンチ
  牛乳

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 宮城県の海、特に三陸沖や仙台湾では、昔から魚がよく
 とれました。
 たくさんとれた魚をおいしく食べようと、昔の人たちが考え、
 生まれたのが「笹かまぼこ」でした。

 「笹かまぼこ」の材料は、白身の魚です。
 作り方は、白身の魚をすり身にして塩やお酒、卵の白身など
 で味付けします。
 笹の葉の形に形を整えて、こんがり焼くと「笹かまぼこ」の
 できあがりです。

 今日の給食では、「笹かまぼこ」にピザソースとチーズをのせて
 ピザのようにして食べました。

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