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10月9日(金)


 <今日のメニュー>
  ごはん  ハヤシシチュー
  フレンチサラダ  ブルーベリーゼリー
  牛乳

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 明日、10月10日は、目の愛護デーです。
 目によい食べ物といえば、ブルーベリーがよく知られていますが、
 野菜や果物にも、目によい栄養素が含まれています。

 目の網膜を守るはたらきのある野菜には、
 「にんじん」や「ほうれん草」、「春菊」「パセリ」があります。
 目の水晶体の透明度を保ってくれるはたらきのある野菜には、
 「ピーマン」や「セロリ」、果物では「みかん」があります。

 代表的なものを紹介しましたが、他の野菜や魚、肉にも
 含まれているので、毎日いろいろなものをバランスよく食べる
 ことで、目を守っていきたいですね。

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