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10月28日(水)


 <今日のメニュー>
  ごはん  かつおのごまみそあえ
  もやしの中華あえ  油ふ入りあんかけ汁
  牛乳
 
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 かつおの名前の由来は、干して食べることが多かったので、
 「堅いうお(魚)」で「かたうお」と呼ばれ、それが縮まり「かつお」と
 呼ばれるようになりました。

 春になると黒潮にのって日本の近海にやってきて食べられるのが
 「初がつお」。
 そのまま東北沖でえさをたくさん食べてまるまる太り、
 秋になると今度は卵を産みに南に下っていきます。
 これを「もどりかつお」といい、旬が年に2回ある魚です。

 かつおには、頭のはたらきをよくしてくれる
 DHA(ドコサヘキサエン酸)が多く含まれています。
お魚メニューを食べて、午後も集中して勉強に取り組みましょう。

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