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11月18日(水)


 <今日のメニュー>
  ごはん  キムタクごはんの具
  レインボーサラダ  えびボールスープ
  豆乳プリン  牛乳

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 今日のメニューを見て、キムタクごはんって何だろう?
 と思った人がたくさんいたと思います。

 キムタクご飯は、長野県の人気メニューで、キムチとたくあん、
 豚肉を炒めたものをご飯に交ぜて食べるメニューです。

 ところで、皆さんは、「発酵食品」って聞いたことがありますか?
 発酵というのは、目に見えない小さな生き物のはたらきで、
 今までよりおいしくなったり、栄養が増えたりすることをいいます。

 発酵食品には、キムチや漬け物、ヨーグルトや納豆、みそやしょうゆ
 などがあります。
 日本は、「発酵王国」といわれるほど発酵食品がたくさんあります。
 発酵食品を食べるとウイルスなどの病気にかかりにくくなります。
 
 今日の給食は、発酵食品のキムチとたくあんを食べて、
 午後も元気に過ごしましょう。

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