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4月26日(月)

 <今日のメニュー>
  ごはん  ポークカレー
  星型のハッシュドポテト
  白玉入りフルーツポンチ  牛乳

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 今日の給食は、「ポークカレー」のメニューでした。
 今日は、カレーにはかかせない野菜、「たまねぎ」に
ついて紹介します。

 たまねぎには、血をさらさらにするはたらきが
 あります。
 また、グルタミン酸という「うま味」成分が多いため、
 カレーやソースに入れるとコクがでて、料理を
 おいしくしてくれるはたらきがあります。
 カレーを作る時にたまねぎを入れるのは、
 そういう理由があったのですね。
 
 今日は、カレーをおいしくしてくれる野菜
 「たまねぎ」を紹介しました。
 

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