お正月料理の代表といえば・・・。

今日の給食は、ごはん、さばのみそ煮、豆もやしのいり煮、仙台雑煮です。
　　

お正月に食べるお料理の代表といえば、お雑煮ですね。
雑煮とは、いろいろな材料を混ぜた汁物ということです。
それから昔、お正月に食べる雑煮のことを、保蔵と呼びました。
これは、「体を健康にする料理」という意味です。
地域によって、お正月に食べるお雑煮は様々ですが、宮城県
では焼いたハゼでダシをとり、具だくさんに仕上げるのが有名です。
今日は、その仙台雑煮を給食風にアレンジしました。