初物です。


今日から、2月ですね。今年度の給食ものこり21回となりました。
病気に負けないように毎日の食生活を大切にし、好き嫌いせずに
丈夫な体を作りましょう。

今日の給食は、ごはん、ほっけの塩焼き、ごまあえ、肉じゃが、い
よかんです。
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いよかんは、みかんとオレンジが自然にまじりあって生まれた果物
です。伊予の国、愛媛県で多く作られていることから“いよかん”と
名づけられました。

いよかんは、1月頃から3月頃までがおいしく食べられる時期です。
特徴は、とてもよい香りです。レモンやみかん、オレンジの仲間を
“かんきつ類”と言いますが、かんきつ類の中で、いよかんは一番
香りがするともいわれています。とてもよい香りとみずみずしさを味
わって下さいね。

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初物については・・・。

岩小応援団様
 
 コメントありがとうございます。
 初物については、いろいろないわれがあるようですね。
 地域によっては、東ではなく西を見て笑いながら食べるとい
 うところもあるようです。
 
 東を見て笑うということに関しては、陽が昇る方向を向いて
 食べることで、食への感謝の念を表すという意味があるよう
 です。食べものが豊富にある時代と違い、昔初物を食べる
 ということは、とても貴重なことだったのでしょうね。
 
 また、「初物を食べると寿命が75日のびる」といういわれも
 あるようです。初物を食べて、健康に長生きしたいですね。
 
 

東の方を見てニコッ

昔,母親に
「初物をいただくときには,東の方を見てニコッと笑っていただくんだよ」
と言われた記憶があります。
それだけ,大事に・喜んでいただくということだったのでしょうか?
みなさんはいかがでしたか?

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