きのこたっぷり!

みなさん、こんにちは。今日の給食はいかがですか?今日の献立は「ごはん,のりのつくだに,牛乳,たらのマヨネーズ焼き,レインボーサラダ,きのこ汁」 です。
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 今日のきのこ汁には,たくさんのきのこがはいっていますね。何種類,入っているでしょうか?給食室前の黒板に,今日の給食で使う食材の絵をはっています。さて,今日はいくつの「きのこ」をはっていたかな?  答えは「しめじ」「えのきたけ」「なめこ」の3種類ですみなさん,きのこも好ききらいせず食べましょう。たらのマヨネーズ焼きは一つ一つアルミに入れて焼きます。まずは魚だけで焼き、その後マヨネーズと青のりをふりかけて、また焼きます。  二度焼きすることで、魚にちゃんと火が通って、マヨネーズは焦げなくてすむんですよ
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キノコに関するまとめ

椎茸や、えのき、エリンギなど、身近なキノコ類についてまとめてみました。椎茸とエリンギはヒラタケ科、えのきはキシメジ科のキノコです。椎茸やぶなしめじは炒め物に、えのきは鍋物に、舞茸とかエリンギは天ぷらにすると美味しいですね。

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