豆腐は薬?

今日のメニューは,「ごはん,牛乳,焼きぎょうざ,
めんまあえ,豆腐とえびの旨煮」です。
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今日は豆腐をたっぷりつかった「豆腐とえびの旨煮」です。
豆腐はとても栄養に優れているので,
中国では昔,薬として使われていたそうです。

豆腐をたくさん食べるにはマーボー豆腐なども良いですが,
これから寒くなってくると,お家でもよく鍋をする機会が多くなってくると思います。
野菜や豆腐,こんにゃくなどをたくさん食べられる鍋,
家族の人との会話も弾むのでぜひおすすめです。
最近は,カレー鍋やトマト鍋,豆乳鍋などいろいろな種類の鍋が食べられています。
しめにごはんを入れたり,ラーメンを入れたり,うどんを入れたり,
一度で二度美味しい鍋,おすすめですよ。

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