失敗は成功のもとです。

今日のメニューは,「ココアパン,牛乳,マカロニグラタン,
海藻サラダ,ジュリアンスープ」です。
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今日は調理員さん手作りのグラタンです。
この『グラタン』どこの国で生まれたかわかりますか?

正解はフランスです。
フランス語の「グラッテ(かきけずる)」からきているそうです。

あるコックさんがホワイトソースを作るときに、
鍋の底を焦がしてしまい,そのお焦げをこそげ落として食べたところ、
とってもおいしかったので、それに工夫を加えて、
一つの料理として完成させたと伝えられています。
「失敗は成功のもと」,といいますが,
とってもおいしいグラタンを発見したコックさん,すごいですね。

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