小松菜の栄養

6月11日(金) 
今日のメニューは,
「ごはん,牛乳,ちくわの二色揚げ,小松菜のツナ和え,豆腐とわかめのみそ汁」です。
6-11.jpg


ちくわの二色揚げの衣(青のり,カレー粉)の様子
ちくわの二色揚げ②



今日の野菜料理は、小松菜のツナ和えです。
小松菜には、カルシウムがとても多く含まれています。
では、ここでクイズです。
カルシウムはどんな働きをする栄養素でしょうか?
3択です。①血や筋肉をつくるもとになる ②エネルギーになる ③骨や歯をつくるもとになる 

正解は、③の骨や歯をつくるもとになる です。
丈夫な骨や歯を作るために、欠かせない栄養素の一つがカルシウムです。

早く背が大きくなりたい人,骨を丈夫にしたい人,
小松菜のツナ和えを残さず食べるといいですね。

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