うどん

6月17日(木)
今日のメニューは,
「ミルクパン,牛乳,カレーうどん,コーンしゅうまい,ブロッコリーサラダ」です。
6-17①


うどんは,日本で昔からつくられている,ある作物からできています。
でも,最近はこの作物,
日本で作られている量が少なくて,ほとんど外国から買っています。
うどんに向いている種類は,オーストラリアからたくさん買っているんですよ。
さて,この作物はいったい何でしょう?
3択です。 ①米 ②小麦 ③大豆


答えは,②の小麦です。
昔は,日本で作られた小麦でうどんを作っていたのですが,
今は,ほとんど外国産の小麦で作るうどんなのです。

今日の給食は,米粉から作られた麺を使ったカレーうどんです。
宮城県産の米粉なので,外国産の小麦粉の麺よりも,
食料自給率が高くなるんですよ。

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