旬の魚ですが…

9月3日(金) 
今日のメニューは,
「ごはん,牛乳,さんまの甘露煮,キャベツサラダ,肉じゃが」です。
9-3.jpg


今日の主菜は、さんまの甘露煮です。
今年は,あまりさんまが獲れていないので値段が高いため,
生のさんまは,おうちでまだ登場していないという人も多いでしょう。
残念ながら,今日のさんまは冷凍のさんまなので,
今年のさんまではありません。

では,ここで、クイズを出します。
さんまは漢字でどのように書くでしょうか?
………
答えは、「秋」「刀」「魚」と書いて、秋刀魚(さんま)と読みます。
秋に獲れ、刀に色形が似ている魚だからです。
今日のさんまは,骨まで丸ごと食べられます。
よくかんで,食べてください。

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