切り方の名前

9月30日(木) 
今日のメニューは,
「ミルクパン,牛乳,きのこオムレツ,マセドアンサラダ,
ジュリアンスープ」です。
9-30.jpg

今日の給食のメニューの名前には,
切り方の名前が2つ付いています。
さて,何でしょう?
答えは,マセドアンサラダの「マセドアン」,
ジュリアンスープの「ジュリアン」です。
マセドアンとは,角切りという意味です。
サラダに入っているさつまいもやにんじん,きゅうりなどは,
コロコロとした角切りに切りました。
ジュリアンとは,せん切りという意味です。
キャベツや玉ねぎなどを細長いせん切りに切りました。
たくさんの野菜を,調理員さんが一生懸命に切った今日の給食ですので,
残さず食べてくれたらとても嬉しいです。

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