今日の給食は日本で生まれた定番の洋食メニューです。

6月20日(月) 今日のメニューは,
「麦ごはん,牛乳 ,ハヤシシチュー,
味付きゆで卵,アスパラのサラダ,キウイフルーツ」です。
6-20.jpg

今日は,ハヤシシチューです。
文明開化をきっかけに,日本で生まれた定番の洋食メニューです。
牛肉や野菜を薄く切ったり,細かく切ったりして煮込んで作ります。
給食では,豚肉を使っているので,「ハヤシ風」かもしれません。
この「ハヤシ」といいう名前の由来は,
野菜などを細かく切ることを指す言葉,
「ハッシュ」から「ハヤシ」になったという説と,
幕末か明治の初めに生きていた「早矢仕有的」さんという人が,
自宅にお客様がやってきたとき,
台所にあったお肉と野菜をごった煮にして
ご馳走したのが始まりという説があります。
みなさんはどちらだと思いますか?

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