今日は新メニュー「鮭のレモンソース」です。

2月8日(水) 今日のメニューは,
「ごはん,牛乳 ,新メニュー鮭のレモンソース、
 れんこんのきんぴら、なめこのみそ汁」です。
2-8_20120208171648.jpg

 今日は、れんこんのきんぴらです。
れんこんは、輪切りにすると、穴が多数あいていますね。
れんこんの穴から向こうが見えることから、
「先を見通す」ことに通じ縁起がよいとされ、正月のおせち料理にも用いられます。
 それから、今日の地場産品は、なめこ汁に入っている「長ねぎ」です。
寒いところで育った長ねぎは甘味があります。
れんこんのきんぴら、なめこ汁、どちらもたくさん食べてくれるとうれしいです。

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