じゃがいもについてのお話

4月18日(水) 今日のメニューは,
「わかめごはん,牛乳 ,ほっけの塩焼き、小松菜とえのきのおひたし、肉じゃが」です。
4-18.jpg

今日は、じゃがいもについてのお話をします。
給食では、今日のような肉じゃが、スープ、カレー、シチューなど、
いろいろな料理にじゃがいもが使われています。
じゃがいもは、江戸時代初めに、オランダ人がジャガタラ島
(今のジャワ島)から持ってきたといわれています。
はじめのうちは、ジャガタラいもと呼ばれていたのですが、
いつの間にか「じゃがいも」と呼ばれるようになったそうです。
今日の肉じゃがには、60kgのじゃがいもが使われています。
約300個のじゃがいもを調理員さんが一生懸命切りました。
ごはんだけでなく、おかずもたくさん食べてくれるとうれしいです。

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