すいとんのお話

5月9日(水) 今日のメニューは,
「ごはん,牛乳,さばのみそ煮、小松菜のおひたし、野菜たっぷりすいとん汁」です。
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今日は、すいとんのお話をします。
みなさんは、「すいとん」という食べ物を知っていますか?
県内ないでも昔から食べられた「すいとん汁」は、
宮城県の北部では「はっと」とも呼ばれており、地方によって呼び方はさまざまです。
季節の野菜と一緒に煮込んでいただきます。
「すいとん」は戦時中の食糧不足の時に食べられていましたが、
今日の給食のように具だくさんではなかったようです。
今日のすいとん汁には、何種類の食材が入っているか見てみましょう。
今日は和食メニューですが、苦手な料理も一口は食べるようにしましょう。

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