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12月11日の給食

12月11日(火) 今日のメニューは,
「岩沼産米粉の横割り丸パン、牛乳,
 セルフハンバーガーの具(ハンバーグ、ボイル野菜、ソース)、
 クラムチャウダー、オレンジ」です。
12-11.jpg

今日は、クラムチャウダーに入っている「あさり」についてのお話をします。
あさりには、鉄分と亜鉛という栄養素がたくさん含まれています。
鉄分は、血液の素となり、貧血を予防してくれます。
亜鉛は、不足すおおると「味覚障害」が起こってしまいます。
「味覚障害」とは、本来の味と違う味を感じるようになることです。
治療が遅れると回復しないこともあります。
最近、インスタント食品や外食を多く利用する人に、味覚障害が増えていると言われています。
貧血や味覚障害にならないようにするためにも、栄養たっぷりのクラムチャウダーを食べてくださいね。

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