12月13日の給食~大根のお話~

12月13日(木) 今日のメニューは,
「クロワッサン,牛乳 ,スパゲティナポリタン、
 大根と水菜のサラダ、ももゼリー」です。
12-13_20121218202045.jpg

今日は、サラダに入っている「大根」のお話をします。
大根は、栽培の面積も生産量も多く、日本が一番食べている野菜の一つです。
みなさんは、大根を使った料理、いくつ挙げられますか?
今日のようなサラダや大根おろしなど生で食べるだけでなく、
みそ汁や煮物に入れたり、「たくあん」などの漬物に使ったり、
切干大根にしたりと、大根はさまざまな料理に使われています。
大根は、葉っぱのついている方が甘みがあるので、サラダに向いています。
給食では、一本まるごと使うので、甘いところも辛いところも混ざっているのですが、
もし機会があったら食べ比べてみてくださいね。
今日は、みなさんの好きなメニューが多いですが、野菜も忘れずに食べましょうね。

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