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9月13日の給食

9月13日(木) 今日のメニューは,
「きな粉揚げパン ジャージャー米麺(肉みそ・ボイル野菜) 
 りんごゼリー 牛乳」です。

20180913120302fce.jpeg


今日の麺は,ジャージャー米麺です。
米麺にゆでた野菜をからめてありますが,
肉みそもお椀の中で混ぜて食べましょう。

肉みそには,ひき肉だけではなく,
たけのこ,しいたけ,大豆,ねぎのみじん切りも入っていて,
甜麺醤という甘いみそを使って味付けをしています。

米麺は,岩沼で栽培されたお米を使って、
宮城県丸森町にある工場で加工されました。
給食室で1度ゆでてから、水でしっかり冷やすことで
おいしい米麺になります。

いろいろなうま味がたっぷりのジャージャー麺、
味わって食べてください。

9月12日の給食

9月12日(水) 今日のメニューは,
「麦ごはん ドライカレー ブロッコリーとじゃこのおかか和え えびと青菜の卵スープ 牛乳」です。

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今日の副菜は、新メニュー「ブロッコリーとじゃこのおかか和え」です。

問題です。
「じゃこ」とは何のことかわかりますか?

「ちりめんじゃこ」の略で,かたくちいわしの赤ちゃんです。


では、「おかか」とは何のことかわかりますか?

「かつお節」や「削り節」のことです。
かつおの身をゆでてから乾燥させて作るかつお節は、
みそ汁や煮物を煮るだし汁をとる時にも使われます。
「おかか」は、おにぎりの具にもありますね。

魚は、それぞれの特徴を生かし、
いろいろな形に加工されたりして、料理の材料となります。
プロフィール

岩沼小学校(今日の給食)

Author:岩沼小学校(今日の給食)
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〒989-2432
宮城県岩沼市中央2丁目1番1号
TEL 0223-22-2145
FAX 0223-22-2146

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